【猪腰子】—猪腰子的功效与作用和食用方法

时间:2021/1/12 3:55:00来源:
一、猪腰子的图片
【猪腰子】—猪腰子的功效与作用和食用方法

二、猪腰子的产地及价格
全国各地均有饲养。
猪腰子的市场价格各地不一。
三、猪腰子的功效与作用
猪腰子,味甘、咸,性平。猪腰子具有补肾气,利水,作用缓和的作用,猪腰子具有治疗肾虚耳聋;遗精盗汁;腰痛;产后虚赢;身面浮肿的功效。
四、猪腰子的副作用
暂无副作用,建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜。
五、猪腰子的食用方法和食用配方
食用方法:猪腰粥
主料:猪腰子200克,粳米50克猪腰粥,大葱10克,五香粉2克,姜3克,盐2克将猪腰与米高火20分钟合煮成粥,快熟时加入葱姜、精盐及五香粉调味。
椒盐猪腰
材料:猪腰一副,小葱50克,姜片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐。
做法:先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。食用时取出切成薄片粘椒吃即可。
食用配方:肾虚腰痛:猪腰子一枚,切片,以椒盐淹去腥水,入杜仲末三钱在内,荷叶包煨食之,酒下。
治男子水脏虚惫,遗精盗汗:獖猪肾一枚,以刀切开,去筋膜,入附子末一钱匕,以湿纸裹煨热,空心稍热服之,便饮酒一盏。
治产后虚羸,喘乏,乍寒乍热,病如疟状,名为蓐劳:猪肾一具(去脂,破),香豉(绵裹)、白粳米、葱白各一斗。上四昧,以水三斗,煮取五升,去滓;任情服之,不瘥更作。
治久泄不止:猪肾一个,批开,掺骨碎补末,煨熟食之。
治老人耳聋:猪肾、党参、防风、葱白、薤白、糯米共煮粥服。
治卒肿满,身面皆洪大:猪肾一枚,分为七脔,甘遂一分,以粉之,火炙令熟,一日一食,至四、五当觉腹胁鸣、小便利,不尔更进。勿食盐。(《补缺肘后方》)
治痈疽发背初起者:獖猪腰子一双,同飞面捣如泥涂之。
六、猪腰子的食用禁忌
血脂偏高者、高胆固醇者忌食。孕妇可适量食用。儿童可适量食用。经期女性可适量食用。
七、猪腰子的采摘方法和保存方法
宰杀后,剖腹,取出肾脏,洗净,鲜用,或冷藏。

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